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红薯保鲜库

作者: admin 时间:2018-12-11 来源:未知
摘要:红薯保鲜库...

红薯保鲜库

红薯保鲜的贮存办法有很多,主要有室内囤藏法、棚窖储藏发、井窖储藏法、保鲜冷库储藏等。不 同的保鲜储藏办法对红薯的要求不同。
 红薯保鲜储藏的条件要求:
    在田间、红薯薯块的膨大期气温有必要在25℃左右,低于15℃环境温度红薯停止生长处于蛰伏状态,因而气温降到15℃时 ,是红薯的佳收货期,收货过早,气温过高,收货后不能及时入冷库。收货的时候要留意晾晒或许冷库高温灭菌,留意人工挑拣的残次分类。不要受夜间低温的冻害影响,增加储藏难度。
    2.红薯冷库的保鲜储藏条件
    1。温度 红薯储藏温度佳为8~10℃,温度过低会遭受到寒害,使薯块内部变黑,煮熟后又硬心并 有异味,而且后期极易腐烂,温度过高,薯芽开端萌动、糠心;霉变等现象。
    2。湿度 红薯冷库冷藏的湿度为80%~95%左右,超越这个区间会导致红薯的霉变发作。
    3.空气成分中的含氧量不得低于2.5%,否则易导致薯块缺氧呼吸,轻则损失发芽力,重则缺氧缩水干瘪。井窖储藏法北方严寒区域多用此法。上部似井,井口直径1米,深度3~5米(视寒暖程度而定)。当深度决议后,再往两边扩挖筒穴,按水平方向往前挖,宽1米,高1.5米。挖进1米后改挖成储藏室。储藏室的巨细视储藏量而定,一般每立方米空间可贮250~300公斤红薯。井底需垫黄沙。井口应高出地上30厘米。红薯装入储藏室七成满即可。选用井窖法,人员下井时需留意防止井内二氧化碳窒息。
    具体操作时还需留意以下几点:选用旧窖的,有必要严厉消毒,或将老窖壁陈土刮掉2厘米厚;在办理期间,温、湿度不可频繁突变;定期查看薯窖,特别是气候突变时;薯块入窖前,用红薯保鲜剂浸泡或喷洒在红薯上,可有效地防止黑斑病的发作。
    (1)冷库储藏法。在空地上建一个保鲜库,冷库巨细根据空间巨细和储藏量而定,温湿度设定在红薯储藏适合的温湿度。用冷库储藏红薯,既简略便利,又安全可靠。
    用以上办法储藏的红薯,保鲜时刻可达8个月以上,红薯完好率更高效益更好。

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